Лидеры в области питания призывают к масштабированию

Мир

Новая обогащенная пищевая добавка для детей в возрасте 6–23 месяцев может существенно снизить задержку роста, истощение, анемию и задержку развития.

Мир сталкивается с кризисом: миллионы детей и семей страдают от голода и недоедания, которые усугубляются совокупным воздействием Covid-19, климатических потрясений и войны в Украине. Для семей, пытающихся преодолеть бедность, питательная пища недоступна и не по карману.

Наиболее уязвимы дети до двух лет. Помимо грудного молока, младенцам и детям ясельного возраста требуется диета, богатая питательными веществами, чтобы поддерживать их быстрый рост и развитие. Тем не менее, во всем мире менее 30% детей в возрасте от 6 до 23 месяцев потребляют диету, которая соответствует минимальному необходимому разнообразию групп продуктов питания. Неспособность обеспечить адекватное питание в первые два года жизни имеет серьезные последствия, поскольку недостаточное питание является основной причиной 45% смертей среди детей раннего возраста.

В совместном заявлении журнала Nature Food, коалиции лидеров в области питания из Фонда Билла и Мелинды Гейтс, Международного фонда Хелен Келлер, ЮНИСЕФ, Агентства США по международному развитию (USAID), Калифорнийского университета в Дэвисе, Всемирного банка и Всемирного продовольственного фонда Программа призывает к быстрому расширению масштабов относительно нового, экономически эффективного и весьма эффективного профилактического вмешательства в группах населения, в которых широко распространено недоедание среди детей, а качество питания очень низкое. Питательные добавки на основе липидов в небольших количествах, используемые для обогащения рациона детей в возрасте 6–23 месяцев, помогут детям, страдающим от недостаточного питания, выжить и процветать.

Питательные добавки на основе липидов в небольшом количестве представляют собой небольшие пакетики насыщенной питательными веществами пасты, которую можно добавлять в пищу, которой семья уже кормит маленького ребенка, или употреблять непосредственно в качестве перекуса. Рандомизированные исследования в странах с низким и средним уровнем дохода показали, что эти добавки снижают смертность на 27%, тяжелое истощение на 31%, тяжелую задержку роста на 17%, железодефицитную анемию на 64% и задержку развития на 16-19% у детей в возрасте от 6 и 23 месяца. Эти мощные добавки, обычно состоящие из арахисового масла, масла, сухого молока, витаминов и других необходимых питательных веществ, похожи на готовые к употреблению продукты, используемые для лечения детей с острой недостаточностью питания, но для такого профилактического вмешательства требуется гораздо меньшее количество – всего лишь четыре чайные ложки в день.

Авторы совместного заявления в журнале Nature Food прокомментировали: «Насколько нам известно, [питательные добавки на основе липидов в небольшом количестве] являются единственным профилактическим вмешательством для детей, благотворное влияние которого одновременно было продемонстрировано в уязвимых группах населения». ." Эти данные привели к тому, что они были добавлены в список мер, рекомендованных для расширения в серии журналов Lancet 2021 года по сокращению масштабов недоедания среди матерей и детей.

«Предотвращение недоедания может предотвратить ненужную смертность и спасти поколения детей от будущих болезней, плохих школьных результатов и бедности», — сказала Эбигейл Перри, директор по питанию Всемирной продовольственной программы. Поскольку острое недоедание угрожает миллионам уязвимых детей, мы должны приложить все усилия для защиты питания, особенно для тех, кто подвергается наибольшему риску».

«Эти новые данные показывают, что небольшие количества питательных добавок на основе липидов могут оказать огромное влияние на снижение детской смертности, тяжелого истощения, задержки роста и дефицита железа», — сказала Мира Шекар, глобальный руководитель отдела питания Всемирного банка. «Эти новые данные показывают беспрецедентный масштаб потенциальных преимуществ, и мы будем работать над расширением масштабов использования [небольших количеств питательных добавок на основе липидов] в операциях, поддерживаемых Всемирным банком. В то время, когда пандемия COVID-19 усугубляет тройное воздействие, роста цен на продукты питания из-за климатических потрясений и конфликтов, это вмешательство становится еще более актуальным, чем когда-либо прежде».