Рыбий жир может притупить воспалительную реакцию на диету с высоким содержанием жиров и сахара

23 августа 2022 г. — Последнее обновление: 23 августа 2022 г. в 16:58 по Гринвичу.

Связанные теги Омега-3 добавки рыбьего жира ЭПК и ДГК Жирные кислоты омега-3 Докозагексаеновая кислота Эйкозапентаеновая кислота Функция воспаления sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Новое исследование было опубликовано в журнале Biochemical Pharmacology. Это была работа исследователей, связанных с университетами и исследовательскими институтами Лондона и Манчестера в Великобритании.

Типичная западная диета (сокращенно WD) чрезмерно богата сахаром и жирами. Давно известно, что оно может привести к хроническому воспалению низкой интенсивности, которое, как предполагается, приводит к развитию многих болезненных состояний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет и другие. По словам авторов, длительное воздействие WD вызывает перепрограммирование клеток врожденного иммунитета, что способствует развитию воспаления низкой степени.

Исследователи изучали некоторые конкретные воспалительные каскады, чтобы увидеть, могут ли более высокие уровни омега-3 «ослабить воспалительные фенотипы, вызванные WD, через церамид-зависимые пути».

Церамиды принадлежат к классу липидных сигнальных молекул, называемых сфинголипидами, названных в честь древнего Сфинкса из-за их загадочной природы. Они участвуют в биологических процессах, включая пролиферацию клеток, апоптоз, миграцию, старение, аутофагию и воспаление.

В качестве экспериментальной модели исследователи использовали мышей дикого типа. Животные были разделены на три группы, одна из которых в качестве контроля получала стандартный рацион. Две другие группы придерживались диеты с высоким содержанием жиров или диеты с высоким содержанием жиров, в которую добавлялось 5% менхаденового масла.

Две диеты с высоким содержанием жиров были скорректированы таким образом, чтобы иметь одинаковую общую энергию и общее количество жиров и сахаров, при этом обе диеты содержали около 40% жира по сравнению с диетой-чау, в которой содержание жира составляло около 9%. Кроме того, в двух диетах с высоким содержанием жиров также было много сахара: около 34% энергии приходилось на сахарозу по сравнению с примерно 4% в стандартном корме. Животные придерживались данного рациона в течение 21 дня.

Диета, обогащенная маслом менхадена, обеспечивала около 1,5% общего количества калорий жирными кислотами омега-3. Используемое масло менхадена содержало EPA, DHA и SDA в качестве основных полиненасыщенных жирных кислот. Он также содержал значительное количество мононенасыщенных жирных кислот, пальмитолеиновой кислоты и олеиновой кислоты.

Исследователи измерили наличие различных видов церамидов в плазме крови, а также искали их в жировой ткани. Их результаты показали, что прием рыбьего жира значительно притупил эту реакцию на диету с высоким содержанием жиров и сахара.

«В целом, обогащение WD n-3-ПНЖК, по-видимому, действует как ингибитор выработки церамидов, ослабляя негативные последствия диеты с высоким содержанием жиров и тем самым улучшая профиль и популяцию иммунных клеток, потенциально улучшая общее состояние здоровья. Рыба масляные n-3ПНЖК более безопасны, чем фармакологические средства, и их можно принимать в качестве добавок, а также с пищей, без необходимости дорогостоящих вмешательств», — заключили исследователи.

Источник:Биохимическая фармакологияdoi.org/10.1016/j.bcp.2022.115211 Epub перед печатью. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 обращают вспять влияние западных диет на регуляторные реакции Т-клеток, предотвращая пути, опосредованные церамидами. Авторы: Камачо-Муньос Д. и др. ал.

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.