Крупное исследование ставит под сомнение эффективность витаминов и пищевых добавок: короткая волна: NPR

К

Аарон Скотт

,

Маргарет Чирино

,

Габриэль Спитцер

,

Брит Хэнсон

Биологически активные добавки доступны повсюду, но насколько они эффективны? Юлия Резникова/Getty Images скрыть подпись

Биологически активные добавки доступны повсюду, но насколько они эффективны?

Пищевые добавки — витамины, травы и растительные компоненты, которые вы найдете в большинстве продуктовых магазинов, — есть повсюду. Более половины взрослого населения США старше 20 лет принимают их, потратив почти 50 миллиардов долларов на витамины и другие добавки в 2021 году. Однако десятилетия исследований не дали мало доказательств того, что они действительно работают.

Рабочая группа по профилактическим услугам США (USPSTF) недавно опубликовала новую большую оценку пищевых добавок. «Они говорят, что нет достаточных доказательств использования поливитаминов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака у здоровых американцев», — говорит доктор Дженни Цзя. Цзя стал соавтором редакционной статьи о новых рекомендациях и их последствиях для потребителей в Журнале Американской медицинской ассоциации. Он называется «Мультивитамины и пищевые добавки – полезная профилактика или потенциально вредное отвлечение внимания?»

Аарон Скотт беседует с доктором Дженни Цзя о науке о пищевых добавках: какие из них могут помочь, какие могут навредить и на что мы могли бы вместо этого тратить деньги.

Этот эпизод был спродюсирован Маргарет Чирино и отредактирован Габриэлем Спитцером. Брит Хэнсон проверил факты. Звукорежиссером была Стейси Эбботт.