Свиньи

Дальше через 5

Здесь будет размещен пример названия этого видео.

ГОЛЛАНДИЯ, Мичиган – Для многих школ на берегу озера нет ничего необычного в продаже «свиней в одеяле» в целях сбора средств, но некоторые говорят, что ни одна из них не делает этого так, как Христианская школа Саут-Олив в Голландии. Только в этом учебном году школа начала использовать объект, посвященный этому делу, помогая им создавать тысячи этих вкусных угощений за считанные часы.

Виктория Уайт — временный администратор школы и родитель. Она сказала 13 ON YOUR SIDE: «Люди просто знают об этом. Свиньи в Южной Оливии — лучшие. Что я могу сказать?»

Эта традиция зародилась в 1980-х годах, когда школа нуждалась в финансировании нового спортзала.

«Итак, наше тесто — это секретный рецепт, который у нас есть, который давным-давно предоставил родитель христианской школы South Olive», — сказала Хизер Роджерс, директор по развитию христианской школы South Olive.

«С тех пор мы готовим тот же рецепт теста и тот же рецепт мяса», - сказал Уайт.

Это усилие, которое было бы невозможно без волонтерской работы родителей.

«Наши родители собираются вместе пару раз в месяц и устраивают дни свиноводства», - сказал Роджерс.

Уайт описал, как мог бы выглядеть один из таких дней, сказав: «Мы делали их до тех пор, пока они не были готовы. Иногда было 9 часов вечера, и мы устраивали вечеринку, а иногда было 11 часов вечера, и мы шли «еще один раз». партию свернуть, обернуть, упаковать, а затем подмести».

Каждая семья посвящает около 15 часов волонтерской работе в течение учебного года, «и это могут быть бабушки и дедушки, это могут быть тетя и дядя, возможно, это может быть старший брат», - сказал Уайт. «Мы прекрасно проводим здесь время. Итак, вы приходите волонтером и вас заставляют работать, но сообщество, которое формируется, когда вы делаете что-то подобное вместе, разговор, который происходит, связи, которые устанавливают родители – это просто невероятная вещь».

Раньше все это раскатывали и заворачивали на школьной кухне. В этом году они сдают в аренду отдельное помещение только для свиней.

«Только в этом году мы произвели 7100 дюжин. Это 85 000 отдельных свиней в одеяле только в этом году», - сказала Роджерс, объясняя далее, что это «четыре с половиной мили свиней».

Вскоре волонтеры смогут зарабатывать еще больше за то же время.

«Эта машина была специально разработана для нашей операции «свиньи в одеяле», — сказал Роджерс.

Машина, получившая соответствующее название Pigonator 5000, была создана студентами-инженерами Университета Кальвина с помощью Criterion Automation.

По словам Роджерса, «наши родители-добровольцы могут создавать и изготавливать наших «свиней в одеяле» со скоростью 50 дюжин в час. Эта машина, в самом медленном режиме, будет делать 150 дюжин в час».

«Наши продажи свиней напрямую связаны с нашими расходами на обучение, и наша цель — продолжать развивать свиноводческий бизнес, чтобы наша плата за обучение была ниже, чем во всех других школах в округе, а наша плата за обучение уже составляет чуть более половины от стоимости некоторых местных школ». частные школы», — сказал Уайт.

«Все это часть миссии школы», — сказал Роджерс. «Мы хотим, чтобы христианское образование было доступным для всех, кто желает учиться в нашей школе».

«В этом году нам действительно пришлось увеличить плату за обучение, как и все школы, поскольку расходы выросли, но мы сказали, что с учетом этих 15 часов обслуживания родителей это снижает вашу плату за обучение на 1000 долларов», — сказал Уайт, который сказал, что свиньи — это нечто большее, чем просто выгода.

«Это просто обогащающая часть нашей школьной культуры. Это сообщество уходит корнями в голландское сельское хозяйство, и поэтому свинья в одеяле является своего рода комфортной пищей для этого сообщества», — сказал Уайт. добавив: «Люди будут ездить из Рокфорда, Каледонии и других мест, чтобы сказать: «У вас есть свиньи, верно?»»

Школа планирует начать использовать Pigonator на этой неделе.

Уайт рассказал 13 ON YOUR SIDE, что свиньи приносят около 45 000 долларов прибыли каждый учебный год. Их продают в школе, а также на различных фермерских рынках и общественных мероприятиях.