Почему оценка легких может улучшить здоровье и благополучие свиней

Проведение оценки легких при убое может помочь свиноводам лучше контролировать респираторное здоровье стада, улучшить благосостояние и потенциально сэкономить на счетах за ветеринарную помощь и лекарства в долгосрочной перспективе.

Так считает Роман Крейчи из Ceva, который говорит, что многие производители могут упускать из виду благосостояние и экономические последствия респираторных заболеваний, которые часто либо не распознаются, либо игнорируются как легкий кашель на их предприятиях.

Читайте также: Почему мониторинг окружающей среды может улучшить здоровье и благополучие свиней

Поражения легких часто возникают в результате респираторного заражения у свиней, причем в Великобритании чаще всего наблюдается энзоотическая пневмония (ЭП).

Серьезность этого была подчеркнута в анализе легких, проведенном в ЕС в 2020–2021 годах, в ходе которого за 12-месячный период было оценено более 280 000 легких в 20 странах.

Анализ показал, что пик 57% легких отмечен EP-подобными поражениями.

Другие проблемы со здоровьем, такие как плеврит, также могут быть причинным фактором поражения легких.

Поражения могут существенно повлиять на продуктивность свиней, например, снизить ежедневный привес живого веса, говорит д-р Крейчи.

В отчете Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов также указано, что поражения легких являются одним из четырех основных показателей благополучия свиней, показывая, что проблема многогранна.

Он добавляет, что есть доказательства того, что наличие поражений, подобных EP, и плеврита может оказать негативное влияние на качество туши и мяса.

Это проявляется в изменении pH, водоудерживающей способности, цвета и вкуса, а также в потере качества при приготовлении.

В то время как оценка проводится на скотобойне совместно с ветеринаром, программа Ceva «Здоровые легкие», основанная на шкале Madec, рассматривает поражения легких по каждой доле.

Они оцениваются по шкале от 0 до 4, причем оценка 4 соответствует наиболее пострадавшим (76–100% территории).

Эти оценки суммируются и объединяются с массой доли, чтобы получить средний процент от общей площади пораженной поверхности легкого.

Поскольку ЭП, в частности, очень легко распространяется между животными несколькими путями, эти данные можно использовать в качестве индикатора вероятной степени заражения на ферме и того, насколько велика это угроза.

Вакцинация против Mycoplasma hyopneumoniae – возбудителя ЭП – является ключевым способом снижения риска.

Хотя полностью предотвратить ЭП невозможно, вакцинация может значительно уменьшить количество поражений легких, как показали многочисленные полевые испытания, говорит доктор Крейчи.

Также крайне важно принять меры по охране окружающей среды, такие как тщательные протоколы очистки, чтобы уменьшить накопление бактерий, а также обеспечить изоляцию новых свиней, поступающих в помещение, если не применяется политика «все включено и полностью выключено». .

Доктор Крейчи говорит, что регулярный мониторинг поражений легких при убое должен стать приоритетом. Он рекомендует производителям обсудить со своим ветеринаром, как это сделать.

Источник: АХДБ

Роман Крейчи выступал на недавней конференции Pigs Tomorrow.