Ким Кардашьян утверждает, что ее веганская диета помогает при псориазе. Мы попросили RDN взвеситься.

СККН

Автор: Кэт Смит

4 марта 2023 г.

Ким Кардашьян недавно рассказала, что соблюдение преимущественно растительной диеты помогло ей справиться с симптомами псориаза.

В прошлом звезда реалити-шоу и бизнес-магнат открыто рассказывала о своей борьбе с псориазом в социальных сетях и в программе «Идти в ногу с Кардашьян». В сообщении Poosh, опубликованном в блоге ее сестры Кортни, посвященном образу жизни, 42-летняя женщина поделилась, что ее преимущественно веганская диета, особенно веганские тако, предотвращает обострения псориаза.

Кардашьян добавила, что она изо всех сил старается придерживаться растительной диеты, за исключением дней «угощений» или когда она находится в ресторане, который не может ее вместить. Примечательно, что она готовила мясо в первом сезоне, первом эпизоде ​​кулинарного шоу Пэрис Хилтон 2021 года «Готовим с Пэрис».

Псориаз — это пожизненное аутоиммунное заболевание, вызывающее красные, чешуйчатые и зудящие пятна на коже, и в настоящее время лечения от него не существует. Знаменитости постоянно заявляют о своем здоровье, и нам следует внимательно отнестись к их заявлениям. Итак, есть ли доказательства, подтверждающие утверждение Кардашьян?

По данным Национального фонда псориаза, с ним можно справиться с помощью соответствующего плана лечения, который может включать отказ от определенных продуктов. Мы также попросили Эми Лоусон, RDN, LDN и основателя Thrive Nutrition, предоставить дополнительную информацию.

Мария Корнеева

«Некоторые продукты могут помочь облегчить воспаление, связанное с псориазом. К продуктам, которые оказывают наибольшее влияние на здоровье кожи, относятся продукты с противовоспалительными свойствами, все из которых получены из растений», — рассказал Лоусон VegNews. Однако не все продукты растительного происхождения присутствуют на столе. Простые сахара и простые углеводы, такие как белый хлеб и макароны, могут спровоцировать обострение.

Псориаз также может быть вызван несколькими факторами, и важно научиться управлять ими. По данным Национального фонда псориаза, наиболее распространенными причинами являются стресс, погода (особенно когда холодно или сухо), травмы кожи (солнечные ожоги, укусы насекомых, царапины), болезни, аллергия, курение и определенные продукты питания.

В исследовании 2017 года, в котором изучалось влияние особенностей питания на псориаз, наиболее часто исключаемые продукты включали мясо, молочные продукты, глютен и сахар. Пациенты, которые исключили эти продукты, а также те, кто придерживался языческой, веганской и палеолитической диет, сообщили об улучшении состояния кожи.

Канва

Систематический обзор 55 исследований и 4534 пациентов, опубликованный в журнале JAMA Dermatology, пришел к выводу, что взрослые с псориазом могут получить пользу от диетических вмешательств в дополнение к стандартному лечению.

Короче говоря, отказ от продуктов, вызывающих псориаз, и включение в него продуктов, которые могут помочь облегчить симптомы, может дополнить обычный план лечения. Вам следует всегда консультироваться со своим врачом или специалистом при разработке плана лечения и перед внесением каких-либо серьезных изменений в свой рацион.

Сообщалось, что приведенные ниже продукты вызывают обострения, но следует отметить, что они не могут отрицательно влиять на всех больных псориазом.

«Исследования показали, что определенные продукты могут способствовать воспалительной реакции в организме и усугублять кожные заболевания, такие как псориаз. К продуктам, способствующим воспалению, относятся насыщенные жиры, такие как те, что содержатся в красном мясе. Конечно, если вы придерживаетесь растительной диеты. красное мясо не вызывает беспокойства», — говорит Лоусон.

Отказ от красного мяса, молочных продуктов и яиц может помочь уменьшить тяжесть поражений псориазом.

Красное мясо содержит полиненасыщенную жирную кислоту, называемую арахидоновой кислотой, которая, как известно, усугубляет псориаз. Молочные продукты, включая молоко, сыр и йогурт, также содержат арахидоновую кислоту. Исследования показывают, что арахидоновая кислота, содержащаяся в молочных продуктах, может даже раздражать слизистую оболочку кишечника, что приводит к обострению обострений.

Яйца также содержат арахидоновую кислоту, поэтому сокращение или исключение всех трех из них может привести к общему улучшению.

Как и целиакия, псориаз является аутоиммунным заболеванием. Люди с псориазом имеют более высокий риск чувствительности к глютену. Итак, если у вас есть и то, и другое, вам может быть полезно полностью отказаться от продуктов, содержащих глютен, включая пшеницу, ячмень, рожь, макароны и пиво.