Обеспокоенная мама выступает против искусственных красителей в конфетах

В доме «Шаттерс» Хэллоуин, и 9-летний Трентон и его мама Рене любят конфеты так же, как и все мы. Но есть большая разница в конфетах, которые они покупают: вообще никаких искусственных красителей. «Я не ем продукты с искусственными красителями», — сказал Трентон.

Его родители говорят, что Трентон был «трудным ребенком», с регулярными срывами и припадками. «Я бы начал устраивать истерики, что бы это ни было», - сказал он.

Именно тогда мама Трентона прочитала о возможной связи между искусственными красителями в пище и плохим поведением детей. «И я такой: пищевой краситель? Ты имеешь в виду, что пищевой краситель может вызвать это?» - сказала Рене. «Я просто никогда бы этого не ожидал».

Хотите, чтобы проблема или мошенничество были расследованы? Отправка отчетов Россена по электронной почте

Поэтому она перестала давать ему продукты с этими красителями и говорит, что результаты, хотя и ненаучные, были невероятными. Через несколько дней Трентон стал другим ребенком.

«Мы видели потрясающие результаты в школе, мы видели потрясающие результаты в его отношении, он был счастлив; больше никаких срывов», - сказала Рене. «Это было потрясающе».

В партнерстве с Центром науки в интересах общества Рене сейчас обращается к Марсу через Change.org с просьбой убрать эти искусственные красители.

В преддверии Хэллоуина на этой неделе многие люди запасаются конфетами, такими как M&M's, которые благодаря искусственным пищевым красителям бывают разных цветов. Но исследователи говорят, что может существовать связь между этими красителями и проблемами поведения у детей с определенными заболеваниями.

FDA уже много лет изучает эти красители. Хотя они обнаружили, что они не токсичны и не вызывают гиперактивности у детей, в отчете 2010 года они пришли к выводу: «Данные показывают, что у некоторых восприимчивых детей с СДВГ и другими проблемными формами поведения их состояние может усугубляться... искусственными пищевые красители» из-за уникальной чувствительности.

Майкл Джейкобсон возглавляет наблюдательную группу «Центр науки в интересах общества». Он говорит, что эти красители присутствуют во всем: от конфет до фруктовых напитков, от вафель до макарон и сыра — даже в бесцветных продуктах, таких как зефир и белая глазурь. «Они содержатся в тысячах и тысячах продуктов питания, поэтому людям очень трудно их избегать», — сказал он.

Джейкобсон говорит, что в Европе, где производители продуктов питания обязаны размещать большие предупреждающие этикетки на продуктах, содержащих искусственные красители, «в целом они избавились от красителей, возможно, заменили их натуральными красителями». Так почему же этого не происходит здесь?

«Из-за прибыли. Красители дешевле натуральных красителей», — объяснил Джейкобсон. «Речь идет о деньгах».

Компания Mars, производитель M&M’s, и Ассоциация производителей бакалейных товаров сообщили нам, что подавляющее большинство исследований «подтверждают безопасность этих искусственных пищевых красителей» (см. полные заявления обоих ниже). Они заявили, что постоянно изучают новые исследования, чтобы произвести «наиболее безопасный продукт», а Mars «продолжает изучать использование натуральных цветов».

Но в M&M’s здесь по-прежнему не используют натуральные цвета. Итак, Трентон и его мама теперь обращаются к Марсу с просьбой убрать эти искусственные красители.

«Я перешёл на отсутствие красителей и почувствовал себя так хорошо», — сказал Трентон.

FDA заявляет, что необходимы дополнительные исследования, и в начале следующего года оно опубликует новые данные о пищевых красителях. Тем временем родители детей, у которых уже есть СДВГ или поведенческие проблемы, могут проверить этикетки с ингредиентами продуктов, которые их беспокоят; Все красители должны быть указаны на упаковке. Некоторые родители рассказали нам, что, когда они экспериментировали с удалением этих красителей из рациона своих детей, им потребовалось пару недель, чтобы заметить какие-либо изменения в поведении.

Дополнительную информацию о петиции Shutters об удалении искусственных пищевых красителей из M&M’s можно найти здесь.

Полное заявление Ассоциации производителей бакалейных товаров: «Безопасность искусственных красителей, разрешенных к использованию в США, была подтверждена тщательной проверкой Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) (в рамках процесса проверки пищевых добавок). Будьте уверены, если таковая имеется. Новые данные или исследования в этой области, FDA тщательно их рассмотрит, чтобы определить, оправдано ли изменение текущей политики.Однако подавляющее большинство научных данных по-прежнему подтверждают безопасность этих искусственных пищевых красителей.Для тех потребителей, которые хотят Покупайте продукты, которые не содержат искусственных красителей. Если в продукте есть искусственный краситель, FDA требует, чтобы он был указан в декларации об ингредиентах на этикетке пищевого продукта. Обеспечение безопасности нашей продукции и поддержание доверия потребителей – это Единственная и наиболее важная цель нашей отрасли. Безопасность продукции является основой доверия потребителей, и наша отрасль выделяет огромные ресурсы для обеспечения безопасности нашей продукции. Наши компании постоянно анализируют и контролируют все новейшие научные исследования и включают их, по мере необходимости, в нашу производственные практики, которые помогут гарантировать, что мы всегда производим максимально безопасный продукт для наших потребителей».