Грудное вскармливание: молоко веганских матерей содержит два важных питательных вещества.

Соблюдение веганской диеты не влияет на уровень витамина B2 и карнитина в материнском грудном молоке.

К такому выводу пришли исследования, представленные на этой неделе на 55-м ежегодном собрании Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания.

Результаты еще не опубликованы в рецензируемом журнале.

В ходе исследования исследователи сообщили, что кормящие матери, которые были веганами, не показали различий по сравнению со всеядными матерями в концентрациях двух важных питательных веществ.

«Результаты нашего исследования показывают, что веганская диета не влияет на концентрацию витамина B2 и карнитина в грудном молоке. Эти результаты показывают, что веганская диета у кормящих матерей не представляет риска развития дефицита витамина B2 или карнитина. у детей, находящихся на грудном вскармливании», — заявила в заявлении для прессы доктор Ханна Юнкер, ведущий автор исследования и научный сотрудник Медицинских центров Амстердамского университета в Нидерландах.

"Эта информация полезна кормящим матерям, а также банкам донорского грудного молока, которые собирают молоко для обеспечения недоношенных детей, которые не получают достаточного количества собственного материнского молока", - добавила она.

Исследователи утверждают, что их исследование бросает вызов идее о том, что веганская диета не является полноценной с точки зрения питательных веществ и что младенцы, которых кормит грудью мать-веганка, могут иметь дефицит витамина B2 или карнитина. Эти питательные вещества важны для развития ребенка.

Предыдущие исследования показали, что значительный дефицит витамина B2 у младенцев может привести к неврологическим проблемам, а также к анемии.

Недостаток карнитина у младенцев может вызвать низкий уровень сахара в крови и другие осложнения, такие как дисфункция мозга и сердца.

«В2 (рибофлавин) важен для метаболизма питательных веществ (расщепления питательных веществ и использования их в тканях нашего организма). Он важен для пищеварения, поддержания клеточных мембран и целостности слизистых оболочек пищеварительного тракта. Он доступен в зерновых, растения, молочные продукты или питательные добавки (витамины)», — рассказала Medical News Дана Эллис Ханнес, доктор философии, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, старший клинический диетолог в Медицинском центре Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и доцент Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Сегодня.

«Карнитин присутствует почти в каждой клетке и помогает транспортировать определенные питательные вещества в митохондрии (электростанции наших клеток)», — отметил Ханнес, не принимавший участия в исследовании. «Карнитин важен для производства энергии, которую мы используем для физической активности, а также просто для того, чтобы просто «быть». Это важно для растущих детей, поскольку их клетки постоянно обновляются и восстанавливаются. Карнитин содержится в основном в мясе и молочных продуктах, но в некоторых цельнозерновых продуктах и ​​спарже карнитин также содержится».

По данным Американской академии питания и диетологии, веганская диета при правильном планировании может быть здоровой и питательной.

Лаури Райт, доктор философии, RDN, LD, FAND, избранный президент Академии питания и диетологии, который также не участвовал в исследовании, говорит, что веганская диета также может подходить кормящим матерям.

«Веганская диета безопасна для беременных и кормящих женщин, а также для их младенцев. Женщина должна подходить к выбору диеты очень стратегически», — сказала она Medical News Today.

" Суть в том, чтобы есть разнообразные продукты, богатые питательными веществами, чтобы получать дополнительные калории и белок, необходимые во время беременности и кормления грудью. Помните о некоторых ключевых питательных веществах: белок; потребляйте сою, орехи и бобы, киноа. Железо; обогащенные хлопья для завтрака и зерновые, чечевица, тофу, фасоль, шпинат и изюм. Кальций; тофу, обогащенные хлопья для завтрака и шпинат», — добавил Райт.

Грудное вскармливание приносит пользу для здоровья как младенца, так и матери.

Грудное вскармливание может помочь матери выздороветь после рождения ребенка, а также снизить риск развития у матери диабета 2 типа, рака яичников и некоторых видов рака молочной железы.

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, имеют меньший риск развития астмы, экземы, детского ожирения, детской лейкемии, ушных инфекций, инфекций нижних дыхательных путей, диабета 2 типа и синдрома внезапной детской смерти.