Свиньи — это не просто долларовые купюры для семейного предприятия на северо-западе Айовы

Курт Уинтерс и его семья, в которую входят его жена Самира и его родители, Ллойд и Норма, проводят операцию по отлучению от груди в округе Су, штат Айова.

ХАЛЛ, Айова — Курт Уинтерс родился, чтобы разводить свиней.

«Мне всегда нравилось работать с животными, и даже когда я был ребенком, единственное, чем я действительно хотел заниматься, — это выращивать свиней», — говорит он.

Уинтерс и его семья, в которую входят его жена Самира и его родители, Ллойд и Норма, проводят операцию по отлучению от груди недалеко отсюда, в округе Су, штат Айова. У Курта и Самиры трое детей — Сара, 10 лет; Элиас, 3 года; и Джеймс, 1.

Ферма на северо-западе Айовы включает в себя 11 различных участков и ежегодно откормывает около 55 000 свиней — это число удвоилось с тех пор, как он и его семья были названы лучшими производителями свинины в 2009 году. Участки расположены в графствах Су и Лион.

Уинтерс был признан Всеамериканской свининой 2022 года Ассоциацией производителей свинины Айовы.

Семья владеет долей участия в Wholestone Farms, фермерском предприятии по переработке свинины во Фримонте, штат Небраска. Wholestone недавно приобрела половину акций Prestage Foods of Iowa в Игл-Гроув, при этом новое предприятие работает под названием Prestage Wholestone LLC.

Уинтерс использует в основном генетику PIC. Они являются частью кооператива свиноматок в Южной Дакоте и каждые шесть недель получают 7200 поросят-отъемышей.

«Мы еще не видели свиней из свиноматки, так что все это довольно ново», - говорит Уинтерс.

Свиньи продаются еженедельно.

Уинтерс и его родители также делят собственность ACL Pork с двумя другими производителями.

Раньше семья опоросила свиней, но четыре года назад прекратила это делать. Это означает, что роль Уинтерса на ферме изменилась. Вместо повседневных дел на него ложится гораздо больше обязанностей по бухгалтерскому учету, финансам и принятию управленческих решений, поскольку его родители выходят на пенсию.

Тем не менее, он по-прежнему является владельцем коровника и проверяет свиней так часто, как только может, чтобы убедиться, что помещения в хорошем рабочем состоянии и общее состояние здоровья хорошее.

Уинтерс говорит, что дела идут хорошо, и хотя ему хотелось бы больше заниматься волонтерской деятельностью в обществе, он по-прежнему занят своей молодой семьей.

«Может быть, когда они подрастут, я смогу принять более активное участие», - говорит он. «Я бы хотел это сделать».

Уинтерс гордится выращиванием хорошего, здорового и высококачественного белка для своей молодой семьи и всего мира, и он с энтузиазмом стремится исправить заблуждения.

«Некоторые люди просто не имеют информации о том, что на самом деле идет на производство свинины и как сильно мы любим животных и заботимся о них», - говорит Уинтерс в пресс-релизе IPPA. «Это не просто долларовые купюры».

Несмотря на то, что его родители уходят на пенсию, сельское хозяйство остается семейным делом. Уинтерс до сих пор обращается за советом к родителям.

«Это была одна из величайших привилегий в моей жизни — иметь возможность вместе с ними пережить радости и трудности свиноводства», — сказал Уинтерс IPPA. «Они увидят рост и развитие нашей фермы и то, ради чего они так усердно трудились, и я надеюсь, что, даст Бог, они пробудут здесь достаточно долго, чтобы, возможно, увидеть, как на нее придет следующее поколение.

«Мне нравится свиноводство. Оно всегда подходило мне. Мне действительно повезло, что мне предоставили возможность остаться дома и заниматься фермой».

Ежедневные новости сельского хозяйства и информация о рынках со всего Среднего Запада.

Джефф ДеЯнг — редактор и редактор по животноводству журналов Iowa Farmer Today, Missouri Farmer Today и Illinois Farmer Today.

Поскольку в некоторых частях Среднего Запада по-прежнему наблюдается чрезвычайно засушливая погода, тестирование образцов кормов может быть более важным, чем когда-либо.

Дуг Фрике говорит, что Всемирная выставка свинины в этом году, запланированная на 7-9 июня на ярмарке штата Айова в Де-Мойне, обещает стать отличным событием…

ЛИНКОЛЬН, Небраска — Крупный рогатый скот во всем мире сталкивается с серьезными угрозами для здоровья, вызванными высокоинфекционным вирусным заболеванием, которое требует десятилетий прививок и других мер…