Русский
English
Français
Deutsch
Español
Italiano
Português
日本語
한국어
Дом
Пищевой ингредиент, пищевой краситель, карамельная жидкость для темного соевого соуса, заводская цена
Базовая информация
| Модель №. | карамельная жидкость |
| долговечность | >12 веселья |
| Цвет | Темно-коричневая или черная жидкость |
| Ресурс | Естественно |
| Введите | Красители, ароматизаторы, подсластители |
| Смотреть | Коричневый, белый и желтый |
| растворимость | Легко растворяется |
| Зонд | доступный |
| Упаковка | 30 кг/масса |
| Транспортный пакет | 30 кг на пластиковый барабан или в соответствии с требованиями заказчика |
| Спецификация | Качества продуктов питания |
| товарный знак | ТВ |
| Источник | Китай |
| HS-код | 1702900090 |
| Производственная мощность | 50 000 тонн/год |
Описание продукта
Пищевой ингредиент, пищевой краситель, карамельная жидкость для темного соевого соуса, заводская цена
Карамельный колер (жидкий)
Карамельный краситель — наиболее часто используемый пищевой краситель в мире, обеспечивающий цвет практически во всех областях пищевой промышленности и производства напитков. Каждый отдельный вид карамельной краски имеет свой уникальный оттенок и свойства, предназначенные для конкретного применения. Мы предлагаем широкий ассортимент универсальных карамельных красителей, подходящих для улучшения консистенции пищевого цвета и привлекательного внешнего вида соусов, приправ, напитков, кондитерских изделий, фармацевтических препаратов и многих других продуктов питания.
| СТАТЬЯ | ХАРАКТЕРИСТИКИ | ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ |
| Органолептические свойства | Темная черно-коричневая жидкость, слегка горьковатая на вкус. | случаться |
| E1см0,1 % (610 нм) Поглощение | 0,235-0,250 | 0,246 |
| Коллоидный заряд | Отрицательный | Отрицательный |
| Удельный вес (25 °C) | 1,251-1,281 | 1,28 |
| Вязкость (25 °C) (сПс) | ≤100 | случаться |
| Значение pH | 2,0-3,5 | 2,80 |
| Индекс цвета | 4,0-5,0 | 4.10 |
| Общее количество КОЕ дрожжей и плесени/г | ≤20 | случаться |
| Общее количество бактерий КОЕ/г | ≤100 | случаться |
| Кишечная палочка МПН/100мл | ≤10 | случаться |
| *Аммиачный азот (в пересчете на NH3), % | ≤0,5 | случаться |
| *Диоксид серы (в пересчете на SO2) % | ≤0,1 | случаться |
| *Общий азот (в пересчете на N)% | ≤3,3 | случаться |
| *Общая сера (в пересчете на S)% | 0,8~2,5 | случаться |
| Мышьяк (в виде As), мг/кг | ≤0,5 | случаться |
| Блей (als Pb) мг/кг | ≤0,5 | случаться |
| Тяжелый металл (как Pb) мг/кг | ≤5 | случаться |
| Ртуть (в пересчете на ртуть) мг/кг | ≤0,1 | случаться |
Классификация карамельного цвета
Карамельные краски делятся на 4 класса, которые различаются способом производства, составом, функциональными свойствами и применением. Каждая категория карамельных красок предлагает определенную совместимость.
| я | 150а | Е150а | Обычная карамель, острая карамель, спиртовая карамель | Запрещается использовать аммонийные или сульфитные соединения. | Виски среди многих |
| II | 150б | Е150б | Эцсульфит Карамель | Однако при наличии сульфитных соединений нельзя использовать соединения аммония. | Коньяк, шерри и бальзамический уксус |
