Пищевой краситель, натуральный краситель Монаскус.
Обзор Описание продукта Химическое название: Monascus Red Псевдоним: CAS.: 874807-57-5 Номер EINECS: 200-001-8 Химическа
Базовая информация
Модель №. | Hx-FD-SW-58 |
долговечность | >12 веселья |
Цвет | Гниль |
Ресурс | Естественно |
Транспортный пакет | Барабан из крафт-бумаги |
Спецификация | 25 кг на барабан |
товарный знак | Хвашин |
Источник | Китай |
HS-код | 3203001990 |
Производственная мощность | 1000 тонн в месяц |
Описание продукта
Monascus Red — это полностью натуральный съедобный красный пигмент, полученный из риса высшего сорта и хороших сортов Monascus путем ферментации, выщелачивания и сушки губкой с использованием интегрированных традиционных технологий и современной биотехнологии. |
Химическое название: Монаскус Красный.
Псевдоним:
КАС.: 874807-57-5
Номер EINECS: 200-001-8
Химическая формула: C21H22O5|
Тип: красители
Чистота: 99% мин.
Внешний вид: Красный порошок
Срок годности: 24 месяца.
Мощность поставок: 60 000 тонн/год.
Минимальный объем заказа: 500 кг.
СТАТЬЯ | СТАНДАРТ |
Смотреть | Мюррей-Пулвер |
Lichtabsorption 10 E 1 % 1 CM (495 ± 10 nm) >"=" | 100 |
PH =< | 3,5 |
Потери при высыхании =< % | 6 |
Содержание золы =< % | 7.4 |
Кислоторастворимое вещество =< % | 0,5 |
Блей (как Pb) =10 | |
Мышьяк =< mg/kg | 5 |
Меркурий =< ppmMERCURY | 1 |
Цинк =< ppm | 50 |
Кадмий =< ppm | 1 |
Колиформные бактерии =< mpn/100g | 30 |
Патогенные бактерии | Не позволено |
Использование цвета Монаск
Он широко используется в пищевой промышленности, например, в производстве конфет, вареного мяса, консервированного тофу, мороженого, печенья, бешамеля и т. д. Кулинария: Красный дрожжевой рис используется для окраски различных продуктов, включая маринованный тофу, красный рисовый уксус, чар-сиу и утку по-пекински, а также китайскую выпечку, для которой требуется красный пищевой краситель. Его также традиционно используют при производстве различных видов китайского вина, японского саке (Акаисаке) и корейского рисового вина (Хонджу), придавая этим винам красноватый цвет. Хотя красный дрожжевой рис используется в основном в кулинарии из-за его цвета, он придает блюдам тонкий, но приятный вкус и обычно используется в кухне регионов Фуцзянь в Китае. Традиционная китайская медицина Помимо кулинарного применения, красный дрожжевой рис также используется в традиционной китайской медицине, травничестве и традиционной китайской медицине.
На протяжении последних десяти лет мы постоянно ищем хороший сервис, чтобы обеспечить высокое качество продукции и конкурентоспособные цены. Наши клиенты приезжают из США, Индии, Пакистана, Малайзии и некоторых африканских стран. Мы накопили большой опыт импорта и экспорта.
Благодаря нашим постоянным усилиям мы можем предоставить следующую серию сертификатов. Если у вас есть какие-либо другие требования, пожалуйста, сообщите нам об этом.
25 кг/мешок или барабан 12 тонн в 20-футовом FCL
Отправить нам