Как клетка Калифорнии

Верховный суд встал на сторону свиней. Будет ли Калифорния?

Находить лучшие способы творить добро.

В прошлом месяце, что стало приятным сюрпризом для защитников прав животных, Верховный суд США встал на сторону свиней в вопросе производства свинины.

Решением 5 против 4 суд поддержал Предложение 12, закон штата Калифорния, который частично запрещает продажу свинины с ферм, которые содержат беременных племенных свиней, известных как свиноматки, в крошечных вольерах, называемых ящиками для вынашивания беременных. Это все равно, что заставить человека прожить всю свою жизнь в ванне. (Другие части закона, которые требуют, чтобы яйца и телятина были получены от животных, не содержащихся в клетках, вступили в силу в прошлом году и не были частью дела Верховного суда.)

Хотя это была победа тех, кто выступает против содержания в клетках умных, социальных животных, таких как свиньи, в течение нескольких месяцев подряд, благополучие животных не было главным вопросом для судей. Скорее, дело зависело от способности штатов США устанавливать свои собственные стандарты производства товаров, импортируемых из других штатов. Калифорния импортирует почти всю свою свинину из других штатов, а Национальный совет производителей свинины, отраслевая торговая группа, подавшая иск, утверждает, что повышенные стандарты штата налагают несправедливое бремя на другие штаты, особенно на ведущих производителей свинины, таких как Айова и Миннесота. . По оценкам представителей отрасли, ей придется потратить от 294 до 348 миллионов долларов, чтобы переоборудовать достаточное количество коровников без ящиков.

Учитывая консервативное, дружелюбное к бизнесу большинство в Суде, а также тот факт, что 26 преимущественно красных штатов и администрация Байдена встали на сторону производителей свинины, шансы свиноматок выглядели не очень хорошо. Защитники защиты животных, с которыми я разговаривал до вынесения решения, предположили, что оно, скорее всего, не пойдет по их стопам, что могло бы представлять реальную угрозу законам о защите животных в других штатах. (Раскрытие информации: усилия по принятию Предложения 12 возглавлялись Обществом защиты животных США, где я работал с 2012 по 2017 год. Я некоторое время работал над Предложением 12 в 2018 году, находясь в другой организации по защите животных.)

К удивлению обеих сторон, этого не произошло. Но теперь, когда Предложение 12 поддержано, возникает еще один вопрос: как на самом деле будет обеспечиваться соблюдение самого строгого в Америке закона о защите сельскохозяйственных животных?

Движение за защиту животных вложило миллионы долларов в запрет клеток и ящиков для сельскохозяйственных животных, и эта стратегия оказалась на удивление успешной. Сотни пищевых корпораций обязались поставлять исключительно яйца и/или свинину, выращенные в клетках, а более дюжины штатов приняли так называемые «производственные» запреты, которые запрещают производителям мяса или яиц в штатах использовать клетки и ящики для одного или нескольких продуктов. больше видов сельскохозяйственных животных. Большинство этих штатов сами по себе не являются сельскохозяйственными тяжеловесами — они импортируют большую часть своей животноводческой продукции из других штатов. Таким образом, чтобы повлиять на производство в других странах, восемь штатов ввели запреты на «продажу», как, например, Калифорнийский Предложение 12, которое идет гораздо дальше, запрещая продажу яиц, свинины и/или телятины от животных, содержащихся в клетках, выращенных в любой точке мира.

В общей сложности Калифорнийский проект 12 должен ежегодно выводить из клеток и ящиков около 40 миллионов кур-несушек, десятки тысяч телятин и полмиллиона свиноматок. Площадь свиней увеличится с 14 квадратных футов до 24 квадратных футов, а у кур — с 75 квадратных дюймов, что увеличит пространство вдвое или более. Такие законы не создают гуманных условий, поскольку животные все еще находятся на промышленных фермах, но тем не менее это прогресс.

Однако Предложение 12 содержит важные оговорки для промышленности.

Например, свиноматок все еще можно держать в клетках в течение пяти дней до предполагаемой даты рождения и в течение нескольких недель после того, как они выкармливают поросят. Важно отметить, что свинина, которая используется в обработанных или предварительно приготовленных продуктах, таких как хот-доги, супы и замороженная пицца, на которую приходится 42 процента потребления свинины в Калифорнии, также не облагается налогом. (Закон распространяется только на цельные, сырые куски свинины, такие как бекон или ребрышки.)

Хотите есть меньше мяса, но не знаете, с чего начать? Подпишитесь на пятидневную рассылку Vox, полную практических советов и пищи для размышления, чтобы включить в свой рацион больше растительной пищи.