Как ИИ начинает играть роль в персонализированном питании

Вы когда-нибудь искали в Интернете советы по здоровью или питанию? Вероятно, вы получили универсальные рекомендации. Дело в том, что все люди разные, и не существует одной лучшей диеты для всех. Теперь наука стала на шаг ближе к тому, чтобы помочь нам лучше понять, как персонализировать рекомендации по питанию с учетом индивидуальных факторов.

Область персонализированного питания, которую иногда называют точным питанием, делает важные успехи благодаря искусственному интеллекту (ИИ) и исследованиям, финансируемым Национальными институтами здравоохранения (NIH).

ИИ использует компьютеры для принятия решений и решения проблем, подобно человеку. В исследовании NIH Nutrition for Precision Health (NPH) будет использоваться искусственный интеллект для создания и проверки алгоритмов прогнозирования индивидуальной реакции на продукты и модели питания. Это исследование является частью более крупной исследовательской инициативы «Все мы», направленной на лучшее понимание того, как индивидуальная биология человека влияет на влияние диеты, окружающей среды, поведенческих и социальных факторов на здоровье с использованием данных одного миллиона участников исследования со всех концов Соединенных Штатов.

Точное питание — это оценка таких факторов, как генетика, данные о состоянии здоровья, микробиом и метаболические реакции на пищу и модели питания, чтобы помочь выбрать продукты и диеты для предотвращения или лечения заболеваний у людей. Например, предыдущие исследования показали, что люди, придерживающиеся одинаковой диеты, будут иметь разные реакции на уровень глюкозы в крови, инсулина и триглицеридов. Результаты исследования NPH могут обогатить область питания, предоставив данные для более точной индивидуализации рекомендаций по питанию.

Хорошо продуманные исследования, изучающие роль питания в здоровье, важны, поскольку распространенные причины смерти среди американцев, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак, связаны с питанием. Хотя точное питание с использованием искусственного интеллекта сейчас является передовым, НИЗ полагает, что оно станет частью основной медицинской помощи к 2030 году. Общие советы, такие как «выпивайте восемь чашек воды в день для гидратации» и «сократите потребление сахара при диабете». могут устареть из-за доступа к точному питанию.

Результаты исследования NPH, вероятно, помогут медицинским работникам и экспертам по питанию предоставить более индивидуальные, научно обоснованные рекомендации по питанию и питанию, чем когда-либо прежде. Хотя только время покажет, как ИИ повлияет на повседневную жизнь, он уже стремится улучшить питание и здоровье людей.

А пока вот несколько важных стратегий для создания индивидуального режима питания и хорошего самочувствия:

ЛиЭнн Вайнтрауб, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук — зарегистрированный диетолог, предоставляющий консультации по вопросам питания отдельным лицам, семьям и организациям. С ней можно связаться по электронной почте:[email protected].

Получайте последние новости ежедневно!