Является ли «пищевая добавка с небольшим количеством липидов» (SQ

Выпуск Том 14 № 1 (2023)

PDF статьи WN

Введение Теда Грейнера.

Недоедание маленьких детей и отсутствие продовольственной безопасности являются результатом многих факторов, включая социальное и экономическое неравенство, лишение женщин прав и возможностей, недостаточную поддержку грудного вскармливания, деградацию окружающей среды, плохие санитарные условия, небезопасную воду, насилие и конфликты. В этом сложном контексте гуманитарные учреждения обязаны защищаться от непредвиденных последствий и обеспечивать, чтобы содействие мерам «быстрого решения» не приносило вреда. Одним из таких мер является добавка к пище с малым количеством липидов (SQ-LNS), которую ЮНИСЕФ рекомендует ввести в национальные программы питания для снижения смертности. Авторы полагают, что эта рекомендация основана на сомнительных доказательствах. Они указывают на фундаментальный недостаток, заключающийся в том, что в ходе испытаний «вмешательство (SQ-LNS)» сравнивалось с «отсутствием сопоставимого вмешательства на основе продуктов питания». По сути, заранее определенный результат. Также присутствует конфликт интересов, при поддержке и интеллектуальном вкладе со стороны заинтересованных продовольственных компаний. Перечислено множество других проблем: SQ-LNS является продуктом ультраобработанной обработки (UPF), согласно определению Nova Classification; ежедневное кормление детей с плохим питанием не улучшит разнообразие рациона питания и может подорвать доверие к более приемлемым с культурной точки зрения и питательным семейным продуктам; двойное бремя недоедания и возникающая пандемия переедания; воздействие упаковки на окружающую среду и, что наиболее важно, явный потенциал для коммерческого использования. Широкое использование SQ-LNS в условиях продовольственной бедности рассматривается как неустойчивый, небезопасный и неподходящий с точки зрения питания ответ. ООН и гуманитарные учреждения должны использовать свое значительное дипломатическое влияние, чтобы бросить вызов продовольственным системам, возглавляемым корпорациями, и поддержать правительства в их усилиях по защите, поощрению и поддержке грудного вскармливания и обеспечению разнообразного прикорма.

Дальнейшие ссылки:

Поддержка ЮНИСЕФ ультрапереработанной пасты для предотвращения недоедания основана на сомнительных исследованиях, сообщает IBFAN. Статья Ремы Нагараджан в Times of India / TNN / 30 марта 2023 г.,