Законопроект Калифорнии стремится запретить красный краситель № 3

Примечание редактора. Вдохновляйтесь еженедельным обзором того, как жить хорошо — это просто. Подпишитесь на информационный бюллетень CNN «Жизнь, но лучше», чтобы получать информацию и инструменты, предназначенные для улучшения вашего благосостояния.

Некоторые химические вещества, связанные с проблемами со здоровьем, запрещены в пищевых продуктах в Европейском Союзе, в то время как в Соединенных Штатах разрешено их использование в количествах, признанных безопасными. Законопроект, недавно внесенный в штат КалифорнияАссамблея могла бы начать менять это.

Законопроект Ассамблеи 418, или AB 418, направлен на запрет производства, продажи или распространения в Калифорнии пищевых продуктов, содержащих красный краситель № 3, диоксид титана, бромат калия, бромированное растительное масло или пропилпарабен, согласно пресс-релизу отофис члена Ассамблеи Джесси Габриэля,который представил законопроект вместе с коллегой-демократом Баффи Уикс. В случае принятия законопроект вступит в силу 1 января 2025 года.

Диоксид титана представляет собой порошок, используемый в качестве белого красителя или для придания гладкой текстуры конфетам и другим обработанным продуктам. Бромат калия добавляют в выпечку, чтобы тесто укрепилось и поднялось выше. В некоторых напитках бромированное растительное масло не дает цитрусовому аромату всплывать наверх. Пропилпарабены используются для антимикробной консервации пищевых продуктов.

Исследование обнаружило связь между потреблением «свободного сахара» и сердечно-сосудистыми заболеваниями

В ЕС эти химические вещества запрещены «из-за научных исследований, которые продемонстрировали значительный вред для общественного здравоохранения, включая повышенный риск рака, поведенческие проблемы у детей, вред репродуктивной системе и повреждение иммунной системы», - говорится в пресс-релизе Габриэля. .

Поиск в «Руководстве по правильному питанию» Рабочей группы по охране окружающей среды выявил почти 3000 продуктов, в которых в качестве ингредиента используется красный краситель № 3, включая популярные конфеты, такие как Skittles, конфеты Nerds и жевательные конфеты Trolli; протеиновые коктейли; продукты быстрого приготовления из риса и картофеля; и смеси для тортов в коробках.

Национальная ассоциация кондитеров, торговая организация, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия, опубликовала 23 марта заявление в ответ на внесение законопроекта: «Наслаждение шоколадом и конфетами безопасно, как и было на протяжении веков. Мы категорически против AB 418, потому что "Нет никаких доказательств в поддержку запрета ингредиентов, перечисленных в законопроекте. Все ингредиенты, которые будут запрещены в соответствии с этим предложением, были одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Безопасность пищевых продуктов является приоритетом номер один для американских кондитерских компаний, и мы не использовать в наших продуктах любые ингредиенты, которые не соответствуют самым строгим стандартам безопасности FDA».

«Мы знаем, что они вредны и что дети, вероятно, едят больше этих химикатов, чем взрослые», — заявила в пресс-релизе Габриэля Сьюзан Литтл, старший защитник по делам правительства Калифорнии в Рабочей группе по окружающей среде. «Нет смысла в том, что те же продукты, которые производители продуктов питания продают в Калифорнии, продаются в ЕС, но без этих токсичных химикатов».

Эти химические вещества могут использоваться в пищевых продуктах из-за лазейки в Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарствах и косметике Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, который известное как правило, общепризнанное как безопасное. Что касается пищевых продуктов, в руководстве говорится, что использование определенных добавок запрещено.не подлежит предварительному одобрению на рынке, если добавки соответствуют определенным критериям, которые эксперты считают безопасными для потребления.

Исследование Калифорнийского управления по оценке опасностей для здоровья окружающей среды, которое показало, что красный краситель № 3 может сделать детей уязвимыми к поведенческим проблемам, таким как снижение внимания, также пришло к выводу, что нынешние федеральные стандарты безопасного потребления пищевых красителей могут не защитить здоровье детского мозга. В анализе отмечается, что текущие правовые уровни, установленные несколько десятилетий назад FDA, не учитывают новые исследования, согласно данным Рабочей группы по охране окружающей среды.